Circa 1% van de mensen schijnt te lijden aan glutenintolerantie, coeliakie. Dat is een allergie voor een eiwit dat zit in tarwe en tarweproducten. Deze allergie heeft nogal gevolgen voor wat een mens kan consumeren, in veel producten zitten gluten. Wie katholiek is en last heeft van een glutenintelorantie heeft een probleem bij het ontvangen van de heilige Communie. Immers we ontvangen het Lichaam van de Heer in gedaante van brood, dat gluten bevat. In Leeuwarden en Wytgaard zijn gelovigen die dit probleem herkennen.
In Leeuwarder Bonifatius- en Dominicuskerk, de kapel van St. Jozef en sinds kort ook in de Maria Tenhemelopneming te Wytgaard zijn daarom ook geconsacreerde glutenarme hosties. Bij het uitreiken van de Communie heeft de voorganger ook een doosje met glutenarme hosties bij zich. Dan weet u bij wie u mag zijn. Om glutenvrije hosties niet te “vervuilen” met ook maar een kruimel van de gewone hostie mag u zelf de glutenarme hostie uit het doosje, ook pixus geheten, nemen.
